Ingrédients (Pour 4 personnes) :
- 3 pommes gala ou golden
- 1 buche de chèvre
- 3 cuillères à soupe de pistaches (ou de noix)
- 1 c à soupe de beurre
- 1 c à soupe de miel liquide
- Poivre
- Ciboulette
Temps de préparation 15 mn , temps de cuisson 15 mn
Préparation:
Coupez les pommes en 4, ôtez le cœur et coupez en fins quartiers.
Passez les pistaches dans un mixer pour les hacher grossièrement.
Faites fondre le beurre dans une poêle puis faites dorer les quartiers de pommes des 2 côtés.
Poivrez et arrosez de miel.
Répartissez les pommes dorées dans 4 petites assiettes allant au four.
Placer 2 tranches de chèvre sur le dessus et saupoudrez de pistaches hachées.
Passez 2mns sous le grill du four.
Décorer de ciboulette et servez aussitôt.