Emietter la levure dans 1/2 verre de lait tiède

Délayer les œufs dans un peu de sucre et de sel

Dans une terrine, mélanger la farine, les œufs (sucre et sel), le beurre fondu

Ajouter la levure puis mouiller avec du lait (1 litre) et de l’eau (1/2 litre)

Laisser reposer environ 3 heures dans un endroit assez chaud pour que la pâte lève.