Ingrédients (Pour une quinzaine de cookies) :
- 115 g de beurre mou
- 115 g de sucre en poudre extra-fin (on peut largement en mettre moins)
- 1 oeuf
- de la vanille (1 cuillère à café d’extrait de vanille ou sucre vanillé)
- 175 g de farine
- 100 g de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180° (th 6)
Préparations:
Garnir les plaques du four de papier sulfurisé.
Battre le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne clair et floconneux.
Ajouter l’oeuf et la vanille.
Ajouter la farine et les pépites de chocolat.
Déposer une cuillère à soupe de l’appareil sur les plaques en espaçant bien les boules car à la cuisson les cookies vont s’étaler.
Faire cuire pendant environ 10 min. Ne pas dépasser ce délai pour que les cookies restent bien mous. Transférez les sur une grille pour les laisser refroidir. A la sortie du four les cookies sont mous, ils durciront en refroidissant. Attendre 15 min avant de les manger.
